Guia de servicios en restaurantes : calidad en los servicios /
Martín, William B.
Guia de servicios en restaurantes : calidad en los servicios / William B. Martín ; Alejandra Aguirre C.; Jose Luis Isidor Castro ; Ralph Mapson. - Mexico : Editorial Trillas, 1991. - 82 p. 26 cm.
9682433193
RESTAURANTES--
CAFETERIAS
ADMINISTRACIÓN
658.15937 M33g
Guia de servicios en restaurantes : calidad en los servicios / William B. Martín ; Alejandra Aguirre C.; Jose Luis Isidor Castro ; Ralph Mapson. - Mexico : Editorial Trillas, 1991. - 82 p. 26 cm.
9682433193
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658.15937 M33g