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Normas de calidad de alimentos y bebidas / coordinadores A. Madrid Vivente, J. Madrid Cenzano. - Madrid : CAMV Ediciones, Mundi-Prensa, 2001. - 540 p. : il. ; 24 cm.

ISBN: 8489922489 (AMV Ediciones) 8471148528 (MundiPrensa)

Subjects--Topical Terms:
Bebidas--Normas técnicas.
Higiene de los alimentos.
Conservación de alimentos.
Bebidas--Normas de producción.
Alimentos--Normas de producción.
Alimentos--Normas técnicas.

Dewey Class. No.: 641 M12n