000			02206nam a22003497a 4500
003			OSt
005			20230908085428.0
008			230516b |||||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a6287636095
040			_cCorporación Universitaria del Meta.
082			_a641.3861 M84t
100			_aMoreno Riaño, Jhon _921997
245			_aEl Tarimón _bFogones metenses para la paz / _cJhon Moreno Riaño - Edward Aurelio Garzón Ochoa.
260			_aVillavicencio, Meta, Colombia _bEditorial Corporación Universitaria del Meta UNIMETA. _c2023
300			_a136 paginas _brutas, fotografías a color _c16,5 x 24cm
440			_aEl Tarimón _932931 _nAbril del 2023
505			_tEl Tarimón hace parte de la estrategias diseñadas por el equipo de trabajo del área de patrimonio cultural del Instituto Departamental de Cultura del Meta. Su esencia es el trabajo comunitario y participativo al rededor de la cocina tradicional que se viene desarrollando en los municipios de Puerto Lleras, Fuentedeoro, Granada, San Martin de los Llanos, Lejanías, El Castillo, San Juan de Arama, Restrepo, San Juanito, El Calvario, Cabuyaro y Puerto López. Estas practicas y saberes culinarios, al igual que sus cocinero y cocineras, fingen como activadores de las redes comunitarias en estos municipios. El Tarimón Fogones metenses para la paz, es un libro que nace del tejer redes de trabajo con la memoria y la comida entre platos, historias de vida y recetas conjugadas con procesos de colonización, violencia, resistencia y esperanza para cada uno de los territorios; una de las tantas formas en que hacemos grande al Meta.
650			_aAlimentos. _99672
650			_aCultura LLanera. _932932
650			_aComida Típica. _932933
650			_aPaz. _94873
650			_aRecursos Naturales. _95479
650			_aIngredientes. _913976
650			_aPreparación de Alimentos. _932934
650			_aComida Reconfortante. _932935
650			_aLlanos Orientales. _932936
710			_aCorporación Universitaria del Meta. UNIMETA.
710			_aHacemos Grande al Meta. _932937
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710			_aInstituto Departamental de Cultura del Meta. _932939
942			_2ddc _cBK
999			_c20103 _d20103