TY  - BOOK
AU  - López García,José Luis
TI  - Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria 
SN  - 8471148110
U1  - 663 L67c 
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Producción
KW  - Control de calidad
KW  - Industria alimentaria
KW  - Elaboración de los alimentos
KW  - Industria de la alimentación
KW  - Legislación alimentaria
KW  - Tecnología de los alimentos
ER  -