TY  - BOOK
AU  - Velasquez Garcia, Angelica María // Director: Jairo Humberto Puerto.
TI  - Propuesta de Restauración Administrativa del Restaurante Dulima´s Plaza de la Ciudad de Villavicencio./
PY  - 2008///
CY  - Villavicencio, Meta-Colombia
PB  - Corporación Universitaria del Meta.
KW  - Titulo
KW  - Justificación
KW  - Delimitación del trabajo de grado
KW  - Objetivos
KW  - Marco referencial
KW  - Metodología
KW  - Obtención de la información
KW  - `Propuesta reestructuración Administrativa
KW  - Conclusiones
N1  - Trabajo para optar el titulo de Especialista en Gestión y Gerencia de Recurso humano. A partir de el Restaurante Dulimas Plaza el autor ya tiene conocimiento sobre el establecimiento decidió llevar a cabo la propuesta de grado en esta empresa que presta un servicio , se utilizo el método inductivo y se pudo observar en la organización la carencia en cuanto a definición de funciones delegación d e actividades, una estructura bien definida, control tanto en el comedor como en la cocina, se vio que el restaurante le hacia falta una reestructuración administrativa y organizacional entonces se empezó a desarrollar el proyecto
N2  - A partir de el Restaurante Dulimas Plaza el autor ya tiene conocimiento sobre el establecimiento decidió llevar a cabo la propuesta de grado en esta empresa que presta un servicio , se utilizo el método inductivo y se pudo observar en la organización la carencia en cuanto a definición de funciones delegación d e actividades, una estructura bien definida, control tanto en el comedor como en la cocina, se vio que el restaurante le hacia falta una reestructuración administrativa y organizacional entonces se empezó a desarrollar el proyecto
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